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24.01.17   |  Sucos

Confira as dicas de alimentação saudável para esta temporada

Sofia Squeff de Albuquerque

Pixabay.com


ALIMENTAÇÃO VERÃO

O Projeto Previne da CAA/RS dá dicas de uma alimentação mais saudável para esta temporada

Durante os meses de calor devemos intensificar o consumo de água. Uma boa opção para se refrescar nos dias mais quentes são as águas aromatizadas, que podem ser incrementadas com limão, laranja, hortelã, gengibre. Além de hidratar, a bebida regula a temperatura corporal e proporciona alívio para a sede causada pelo calor no verão.

Confira as dicas de uma alimentação mais saudável para você aproveitar melhor os nutrientes e sem riscos para a saúde:

- Cuidar com o consumo excessivo de sorvetes, pois quanto mais cremosos, mais gordura e açúcares são adicionados. Devemos priorizar os de fruta e os a base de água (sorbet ou picolés de frutas);

- Para refrescar uma boa pedida pode ser frutas ricas em água (melancia, melão, abacaxi) ou frutas congeladas e batidas no liquidificador;

- O açaí é uma boa opção de lanche, mas devemos ter cuidado e evitar o xarope de guaraná, pois este é riquíssimo em açúcar. E priorizar o consumo da polpa da fruta;

- Todos os vegetais possuem alta quantidade de água, então neste período dê preferência aos frescos;

- Consumir bebidas alcoólicas com moderação, pois as mesmas além de calóricas, podem prejudicar na hidratação. A sugestão é intercalar com água.

Veja a receita especial da nutricionista da CAA/RS, Sofia Albuquerque, de uma sobremesa deliciosa e nutritiva:

SORBET DE FRUTAS VERMELHAS

- 5 (un) morangos congelados

- 2 (col) de sopa de mirtilo congelado ou amora

- 2 (um) bananas congeladas

- 2 (col) de suco de limão

- 50 (ml) de leite de côco

- Canela em pó a gosto

Bata tudo no liquidificador e congele por 3 horas. Decore com pedaços de frutas vermelhas e amêndoas em lascas.

 

Sofia Squeff de Albuquerque

Nutricionista
Pós-graduada em Nutrição Clinica Funcional
Pós-graduanda em Nutrição clinica esportiva

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